Ви є тут

Головна

Кафедра «Туристичного, готельного та ресторанного бізнесу» розташована у 9 навчальних та лабораторних аудиторіях загальною площею 939,8 м2. Площа, яка відведена, під навчальні спеціалізовані лабораторії та комп'ютерні класи складає 904,1 м2. Кімнати професорського і викладацького складу займають площу в 35,7 м2.

Назва лабораторій, спеціалізованих кабінетів, площа

Назва дисципліни за навчальним планом

Найменування обладнання, устаткування

Готельно-ресторанного бізнесу (ауд. 126, І корпус)

Зал - 270,3 м2; 1-Холодний цех 18м2; 2-холодний цех 18,4 м2; цех борошняний 17,9м2; гарячий цех 19,6м2; коридор 13,5м2; кухня 64,4м2; комора 10,6м2; первична мийна 9,3м2; мийна посуду 28м2, кабінет 8,9м2

1) Технологія продукції ресторанного господарства

2) Організація готельного господарства

3) Етнічні кухні

4) Організація барної справи

5) Організація послуг харчування

6) Технологія ресторанної справи

7) Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства

8) Товарознавство

Згідно додатку до положення про лабораторію

рушники - 10шт; набір столового посуду (тарілка супова, тарілка пиріжкова, вилка, ложка, ніж) - 20шт; набір для чаю/кави - 25 шт; набір склянок (вино, коньячна, рюмка, стопка, бокали для вина/шампанського) - 25 шт; підніс - 30шт; скатертини 8шт; набір серветок 30х30 - 50шт;

Готельно-ресторанного бізнесу (гурт №5, 2 поверх)

готельний номер 211 - 68м2

готельний номер 212 - 68м2

1) Організація ресторанного господарства

2) Технологія готельної справи

3) Організація обслуговування туристів у готелях

4) Технологія гостинності

Згідно додатку до положення про лабораторію

Туристична фірма

(ауд. 386/1, 4 корп) - 11,8м2

1) Туроперейтинг

2) Технологія туристичної діяльності

3) Економіка туризму

4) Аналіз та оцінка потенціалу туристичних територій

ПК: Artline Business B27v56 Intel ® Core I3 10105, RAM DDR4-3200 16Gb, DIMM, Non-ECC CL16, SSD 500Gb M 2 PCI-e V-VAND, 3500/3200MB/s, ASUS B560M-A, Socket 1200 – 15 шт., MSI PRO MP24123’’; LCD – 15 шт.) Необмежений доступ до мережі Інтернет. Рік введення в експлуатацію – 2021. Програмне забезпечення: ліцензійне (MS Windows, Microsoft Office); вільнопоширюване програмне забезпечення із відкритими ліцензіями AGPL, Eclipse Public License, GNU General Public License, MIT License, Open source license (RStudio Desktop OpenSorce Version, Virtual Box base package, Eclipse, Notepad ++, Dev C++, Code Blocks, Blender, GIMP, Inkscape, 7–ZIP, IDLE Python, Spyder); приопритарне програмне забезпечення, яке дозволяється вільно використовувати, у тому числі і у навчальних закладах (Opera, Google Chrome, Mozilla Firefox, VS Code, Zoom Base)

Туристична фірма

(ауд. 386/2, 4 корп) - 12,1м2

1) Активний туризм

2) Організація анімаційних послуг

3) Готельні анімаційні послуги

Згідно додатку до положення про лабораторію

Навчальна аудиторія 388А

площа 57м2

1) Організація рекреаційних послуг

2) Міжнародна готельна індустрія

3) Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства

4) Готельні анімаційні послуги

5) Економіка в готельно-ресторанному господарстві

6) Конкурентоспроможність та інновації в туризмі

7) Регіональна політика сталого розвитку туризму

 

проектор мультимедійний Epson EMP-X5e; проекційний переносний екран Sopar на тринозі; комп’ютерний комплект ACER FL 1916; набір (дротова клавіатура, миша) дротова клавіатура та миша Gamemax (K50+OPT806) KMC02-A.

навчальна аудиторія 486

площа 38м2

1) Менеджмент готельно-ресторанного господарства

2) Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві

3) Гігієна та санітарія в галузі

4) Стратегічний менеджмент в туризмі

5) Управління проєктами в туризмі

6) Моніторинг світового ринку туристичних послуг

проектор мультимедійний Epson EMP-X5e; проекційний переносний екран Sopar на тринозі; комп’ютерний комплект ACER FL 1916; набір (дротова клавіатура, миша) дротова клавіатура та миша Gamemax (K50+OPT806) KMC02-A.

Комп’ютерний клас кафедри (ауд. 1.1)

площа 119,1м2

1) Інформатика та комп’ютерна техніка

2) Математика в галузі

3) Інформатика та комп’ютерна графіка

4) Безпека в галузі

5) Аналіз та оцінка потенціалу туристичних територій

ПК: ROMA PC CPU intel Celeron/RAM DDR4 4Gb HDD 500 Gb/Case 400W - 22 шт.; Gembird MUS-U-01

USB black - 22 шт.; Gembird KB-U 103-UA, USB black - 22 шт., Samsung S24D300 HS 23,5’’;TN LED – 22 шт. Рік введення в експлуатацію – 2017.

Комп’ютерний клас кафедри (ауд. 394)

площа 54,2м2

1)  Організація готельного господарства

2) Маркетинг в туризмі

3) Організація ресторанного господарства

4) Економіка туризму

5) Технологія туристичної діяльності

6) Аналіз та оцінка потенціалу туристських територій

7) Стандартизація, сертифікація, метрологія

8) Інформатика та комп'ютерна графіка

 

ПК: Artline Business B27v56 Intel ® Core I3 10105, RAM DDR4-3200 16Gb, DIMM, Non-ECC CL16, SSD

500Gb M 2 PCI-e V-VAND, 3500/3200MB/s, ASUS B560M-A, Socket 1200 – 15 шт., MSI PRO MP241

23,8’’; LCD – 15 шт.) Рік введення в експлуатацію – 2021.

Програмне забезпечення: ліцензійне (MS Windows, Microsoft Office); вільнопоширюване програмне забезпечення із відкритими ліцензіями AGPL, Eclipse Public License, GNU General Public

License, MIT License, Open source license (RStudio Desktop OpenSorce Version, Virtual Box base package, Eclipse, Notepad ++, Dev C++, Code Blocks, Blender, GIMP, Inkscape, 7–ZIP, IDLE Python,

Spyder); приопритарне програмне забезпечення, яке дозволяється вільно використовувати, у тому

числі і у навчальних закладах (Opera, Google Chrome, Mozilla Firefox, VS Code, Zoom Base)

 

 

Положення про лабораторію ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ

Технічне оснащення лабораторії ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ

Заняття здобувачів в лабораторії ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ

(барна справа, ресторанна справа, технологія продукції, відпочинок, лабораторія, готельний номер)

 

Положення про лабораторію ТУРИСТИЧНА ФІРМА

Технічне оснащення лабораторії ТУРИСТИЧНА ФІРМА

Заняття здобувачів в лабораторії ТУРИСТИЧНА ФІРМА

 

Матеріально-технічна база університету: спортивний комплекс, сосновий бір, гуртожиток, бібліотека, медпункт та їдальня